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Schlehen im Sieb mit kochendem Wasser übergießen. Die tropfnassen Früchte mit einem Stück Zimtrinde, den Nelken und 1 Liter Weingeist (reinem Alkohol aus der Apotheke) in ein verschließbares Weckglas geben und bei Zimmertemperatur 3 bis 4 Wochen stehen lassen. 750 g Zucker in 2 Liter Wasser aufkochen und zu dem durchgeseihten Schlehengeist geben. Auf Flaschen gefüllt sollte er dann einige Wochen liegen.
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